Muitos de vocês conhecem a alga nori pela alga do sushi! De facto, a alga nori é uma das melhores fontes naturais de vitamina A.

Tem um sabor natural a peixe, apesar de bastante suave.

É especialmente indicada para ser consumida quando existem problemas de pele ou mucosas. É a alga que mais recupera e repara o cabelo (alerta meninas!).

Como consumir alga nori?

Deve ser tostada rapidamente na chama do fogão 🙂 Não precisa de ser demolhada, apenas tostada para acentuar as suas propriedades e sabor.

Pode ser consumida diretamente para um sabor mais acentuado a peixe ou então partida e servida como topping (sopa, vegetais, feijões).