Os diabolizados… os hidratos de carbono são, na maior parte das vezes, o vilão da história. Engordam, incham, não se podem comer depois das 19h, entre outros mitos que tais. No entanto, eles são fundamentais ao funcionamento do nosso corpo. Não os consumir é um erro.
Fermentar não significa apodrecer, mas sim um processo enzimático de transformação dos alimentos. A fermentação traz inúmeros benefícios para a nossa saúde.
Fermentar não significa apodrecer, mas sim um processo enzimático de transformação dos alimentos. A fermentação traz inúmeros benefícios para a nossa saúde.
Ter consciência de quem sou, do que quero, do que não quero, para além da consciência alimentar, física, emocional e psicológica. Estar consciente de nós próprios e do que nos rodeia é fundamental para sermos sinceros connosco.
Acredito numa Alimentação Consciente, porquê? Estarmos conscientes do que precisamos, do que queremos e do nosso estado de saúde é o ponto de partida para entender o papel da alimentação e o seu poder para nos ajudar (ou desajudar) a cumprir os nossos objetivos (sejam eles quais forem).
As glândulas supra-renais são responsáveis pela libertação de hormonas relacionadas com o stress como o cortisol, a adrenalina ou a noradrenalina.
Fermentar não significa apodrecer, mas sim um processo enzimático de transformação dos alimentos. A fermentação traz inúmeros benefícios para a nossa saúde.
Dieta ou maneira de viver, segundo o dicionário Português. Definição que me faz muito sentido! Relacionamos sempre a palavra dieta a regime, a sacrifício, a redução do prazer ou mesmo a monotonia no prato. O tradicional regime alimentar, mas porquê regime? Entendo dieta como um estilo de vida que inclui a dieta alimentar, a dieta emocional, a dieta física… no fundo, o padrão pelo qual nos regemos e no qual acreditamos.
O pH do sangue reflete o nosso estado global de saúde e equilíbrio. Porquê? Porque reflete o nosso estado de acidez ou alcalino que influencia diretamente a qualidade do sangue que nutre todas as células do nosso corpo. Normalmente, os valores de referência variam entre os 7,35 e os 7,45 – sendo que abaixo de 6 e acima de 8 corremos sérios riscos de vida.
A bexiga pertence ao aparelho excretor, pois armazena a urina até esta ser expelida do nosso corpo. Tem capacidade de armazenas entre 600 e 800ml de líquido.
Funciona em harmonia com os rins, que filtram o sangue e separam as toxinas para serem transformadas em urina. A bexiga está ainda diretamente ligada às glândulas suprarrenais.
O pâncreas integra o sistema endócrino e digestivo. Do ponto de vista endócrino esta glândula é responsável pela produção da insulina e do glucagon, as hormonas que ajudam do processo de sintetização e regulação dos açúcares no sangue. A função endócrina do pâncreas está relacionada com a produção do suco pancreático e enzimas responsáveis por ajudar na digestão da proteína, açúcares e gorduras.
