Salada de Quinoa e Pêssego para uma refeição completa com sabores deliciosos. Rápida de confeccionar e ideal para o fim do verão.
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Douradinhos de Tofu bem sabosos, crocantes e rápidos de confeccionar. Ficam deliciosos com molho e acompanhados com arroz de legumes.
Zoodles com cogumelos e molho mostarda. Uma versão “low carb” e equilibrada do tradicional prato de massa. Uma refeição muito rápida e deliciosa.
Hambúrgueres de brócolos para uma refeição ultra nutritiva e completa. São muito fáceis de preparar e versáteis, para um prato principal ou snack.
Tarte de pêssego para uma sobremesa leve e deliciosa. De sabores apurados e sem qualquer tipo de adoçante, apenas o presente na fruta.
Risotto de beterraba é sinónimo de sabor e conforto. Uma combinação deliciosa e com uma cor incrível. Um prato ideal para reconfortar a alma.
Este refresco de melancia é ideal para tardes de muito calor. As propriedades hidratantes e diuréticas da melancia são potenciadas pelo efeito, também depurativo, da infusão de hibisco. Uma bebida bem suave e antioxidante.
Gaspacho de Melancia para uma refeição super hidratante, diurética e saborosa. Perfeita para os dias muito quentes com um sabor delicioso.
Salada de pepino para um snack ou acompanhamento bem fresco. Tem propriedades diuréticas com um sabor muito fresco e ideal para o verão.
Sopa de pepino para uma refeição leve e depurativa. É muito cremosa e saborosa, potenciando o efeito diurético do pepino. Para comer quente, morna ou fria.
Esta é uma sugestão para termos um aporte nutricional bastante robusto, com os nutrientes dos cogumelos (ricos em minerais e pobres em gorduras) e do grão de bico, com hidratos complexos e bons níveis de fibra.
Na verdade, podemos rechear os cogumelos com o que mais gostarmos, eu gosto de os rechear com hummus pois fica tão suave e saboroso! E podemos usar qualquer leguminosa, seja grão, feijão, lentilhas, ervilhas…
O topping de alho francês salteado (ou outro vegetal que gostem) dá-lhe um toque especial, não só na apresentação, mas também na mistura de texturas.
Eu adoro! Vais-me contar quando experimentares? 🙂