Natal é sinónimo de família e mesa com iguarias que remetem para o conforto dos encontros. Muitas vezes andamos o ano inteiro a aguardar aquela sobremesa ou entrada que fazemos, por tradição nesta época natalícia.

Este ebook compila 15 receitas que compõem várias opções para as refeições de Natal. Todas as propostas têm por base alimentos reais, sem processados ou de origem animal.

As receitas têm uma base tradicional com um twist consciente, das entradas às sobremesas. Das 15 receitas propostas, 3 são entradas, 6 dizem respeito aos pratos principais e 6 estão reservadas para as sobremesas.

O ebook é composto pelas seguintes receitas:

Entradas: Croquetes de Lentilhas, Coroa Salgada de Natal, Triologia de Hummus

Pratos Principais: Sopa de Cogumelos, Rolo de Natal, Bifes de Tofu com puré de batata doce, Arroz de Castanhas e Frutos Secos, Couve Flor Gratinada com Molho Branco, Salada de Natal.

Sobremesas: Brownie de Batata Doce, Broas de Natal, “Leite” Cremoso, Bombons de amendoim e côco, Mousse de Amêndoa e Tarte de Côco e Amoras.

Para além do sabor – que tem de estar garantido – privilegio as texturas, a composição nutricional e o apetite visual. Afinal os olhos são os primeiros a comer, não é? E todos queremos uma mesa que nos alegre, mesmo antes da dentada nos reconfortar em pleno.

No fundo, o que desejo é amor, seja em que formato for (alimento, abraço, videochamada, etc)!

Tem um Natal deliciosamente consciente e saboroso!

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