
Nozes
O hábito de comer nozes vem desde pequena.
Na minha casa nunca faltaram nozes, principalmente combinadas com laranja. Na verdade, a minha mãe diz que este é o seu remédio caseiro contra a constipação – 1 laranja e um punhado de nozes todos os dias durante o Inverno.
O que é facto é que raramente está constipada 🙂
As nozes são ricas em ómega 3 e, por isso, são as aliadas perfeitas do cérebro.
E, se pensarmos bem, a sua forma remete-nos diretamente para este órgão.
Como consumir nozes?
As nozes podem ser utilizadas em várias situações, desde a confecção de pratos de legumes (já experimentaram adicionar ao caril?), a sobremesas ou mesmo a molhos.
O molho pesto fica muito saboroso com nozes em vez de pinhões 😉

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