Qual a função do pâncreas?  

O pâncreas integra o sistema endócrino e digestivo.  

Do ponto de vista endócrino esta glândula é responsável pela produção da insulina e do glucagon, as hormonas que ajudam do processo de sintetização e regulação dos açúcares no sangue. Daí que este órgão esteja intimamente relacionado com a diabetes – tipo 1 quando as células pancreáticas não produzem insulina desde nascença ou tipo 2 quando a produzem em quantidades insuficientes ou com pouca qualidade.   

A função endócrina do pâncreas está relacionada com a produção do suco pancreático e enzimas responsáveis por ajudar na digestão da proteína, açúcares e gorduras. Este processo ajuda a que passem para o intestino melhor preparadas para a fase da absorção.  

O pâncreas está intimamente ligado ao funcionamento do baço e do estômago, atuando em tripla com estes órgãos. 

 Quais as emoções relacionadas com o pâncreas?  

O Pâncreas funciona intimamente ligado ao baço, pelo que estimula emoções semelhantes. Se a função do pâncreas estiver regulada emoções como compaixão, generosidade e estabilidade são características. Já se estiver em desequilíbrio a autocompaixão e vitimização são emoções frequentes. 

 Como estimular o pâncreas no prato? 

Cozinhar sem água, ou com muito pouco, é um dos métodos culinários que estimula a função do pâncreas. Os vegetais redondos (couves, nabo, beterraba) favorecem também a sua atividade.