Estufado de ervilhas e tofu bem saboroso e fácil de preparar. Uma refeição rápida e nutritiva que mistura o sabor doce das ervilhas ao tofu.
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Nacho são um snack perfeito, acompanhados com guacamole, hummus ou simples. Sem glúten, e feitos no forno, são uma versão saborosa e muito crocante.
Esta é uma sugestão para termos um aporte nutricional bastante robusto, com os nutrientes dos cogumelos (ricos em minerais e pobres em gorduras) e do grão de bico, com hidratos complexos e bons níveis de fibra.
Na verdade, podemos rechear os cogumelos com o que mais gostarmos, eu gosto de os rechear com hummus pois fica tão suave e saboroso! E podemos usar qualquer leguminosa, seja grão, feijão, lentilhas, ervilhas…
O topping de alho francês salteado (ou outro vegetal que gostem) dá-lhe um toque especial, não só na apresentação, mas também na mistura de texturas.
Eu adoro! Vais-me contar quando experimentares? 🙂
Panquecas salgadas Green Smiles. Uma versão versátil de panquecas, ideal para um snack ou uma refeição rápida. Ideal para comer on the go.
Muffins de Morangos são uma opção de snack equilibrado, saboroso e rápido de fazer. É ideal para toda a família, sendo que podemos variar com várias frutas, adicionando sementes ou até frutos secos.
Fermentar não significa apodrecer, mas sim um processo enzimático de transformação dos alimentos. A fermentação traz inúmeros benefícios para a nossa saúde.
Em versão individual ou familiar esta bôla de vegetais é muito saborosa e nutritiva para piqueniques, lanches ou entradas.