Comi deliciosamente no Sri Lanka. O prato tradicional é Rice & Curry, arroz com vários tipos de caril – desde os vegetais, à fruta ao peixe ou carne.
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Os coconut rotti são simplesmente deliciosos e misturam apenas farinha, água e lascas de coco. Deliciei-me várias vezes com este género de panquecas ao pequeno-almoço ou mesmo enquanto snack a meio da tarde. No entanto, preferi sempre comê-las simples, para sentir o sabor do côco.