Em versão individual ou familiar esta bôla de vegetais é muito saborosa e nutritiva para piqueniques, lanches ou entradas.
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Criei esta receita num dia em que me apetecia pizza. Coisa rara… pelo que fiz o gosto à imaginação e ao corpo! As combinações são infindáveis, basta colocar o que mais gostam 🙂 Eu só gosto de pizza com massa fininha, super crocante, por isso assim está esta versão. Espero que gostem 🙂
Verdadeira comfort food, apesar de não ser fã de tofu. Esta versão de empadão ganha muito ao tradicional pelo equilíbrio e suavidade do millet, um dos meus cereais favoritos. Esta é uma receita base que pode ser mais elaborada com outros vegetais e incluir até leguminosas. Dêem largas à imaginação e aos alimentos que tiverem no frigorífico, surpreendam-se 🙂
Os verdes escaldados são um acompanhamento rápido de preparar, mas para além disso bem nutritivo. Este método culinário permite saborear os vegetais de forma diferente, ganham textura, vitalidade, cor e sabor. Mesmo 🙂