A alga hiziki é muito semelhante à aramé. Tem um forte sabor a mar e é bastante espessa. 

A hiziki é uma fonte de cálcio excelente e muito indicada para reforçar os órgãos reprodutores femininos.

Como cozinhar hiziki?

A alga hiziki deve ser demolhada por 15 minutos e cozinhada por cerca de 30 minutos. Gosto especialmente da alga salteada!

É fabulosa com alho e dá um sabor único se conjugada com tempeh, tofu ou grão, por exemplo.